Memilih Jenis Pengawet Sesuai Kategori Pangan

“Apakah dalam pembuatan sirup boleh ditambah pengawet agar masa simpan lebih panjang? Kalau boleh ditambahkan, berapa banyak boleh ditambahkan?”

Pertanyaan tersebut merupakan pertanyaan yang ditanyakan salah satu tamu ULPK BBPOM di Yogyakarta. Anda juga penasaran? Ini jawaban kami, simak yaaaa

Regulasi tentang Bahan Tambahan Pangan (BTP) diatur dalam Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 033 Tahun 2012 tentang Bahan Tambahan Pangan. BTP adalah bahan yang ditambahkan ke dalam pangan untuk mempengaruhi sifat atau bentuk pangan. BTP dapat mempunyai atau tidak mempunyai nilai gizi, yang sengaja ditambahkan ke dalam pangan untuk tujuan teknologis pada pembuatan, pengolahan, perlakuan, pengepakan, pengemasan, penyimpanan dan/atau pengangkutan pangan untuk menghasilkan atau diharapkan menghasilkan suatu komponen atau mempengaruhi sifat pangan tersebut, baik secara langsung maupun tidak langsung

Izin Edar Pangan MD dan PIRT. Bedanya apa?

Salah satu layanan publik yang diberikan oleh BBPOM di Yogyakarta adalah layanan konsultasi pada Unit Layanan Pengaduan Konsumen (ULPK) BBPOM di Yogyakarta bagi pelaku usaha maupun masyarakat. ULPK BBPOM di Yogyakarta memberikan layanan konsultasi gratis bagi pelaku usaha di bidang obat dan makanan yang akan mendaftarkan produknya juga bagi masyarakat yang ragu terhadap keamanan produk obat dan makanan. Masyarakat dapat datang langsung ke kantor BBPOM di Yogyakarta dan melalui layanan telp (0274) 552250/561038, WA/sms: 085290057373 ataupun melalui akun medsos BBPOM di Yogyakarta, website: bbpom-yogya.pom.go.id, fanpage facebook: Balai Besar POM Yogyakarta, twitter: @BPOM_Yogya dan Instagram: bbpom_yogyakarta.

Tamu ULPK kita kali ini menanyakan tentang perbedaan ijin edar pangan MD dan PIRT.

Sarasehan BBPOM di Yogyakarta bersama Mas Djo (Masyarakat Digital Jogja)

Kali ini, BBPOM di Yogyakarta menggandeng Mas Djo. Hmm... saat ini memang jamannya digital yaa... J. Bertempat di Hotel Royal Darmo, Jl. Kemetiran Kidul No.54 Yogyakarta, Selasa (11/7) sarasehan dengan Mas Djo diselenggarakan.

Jam Kerja BBPOM di Yogyakarta

Maklumat Pelayanan